榆林沙地枣大有可为

分享到

榆阳区鱼河农场金沙湾现代农业园区工作人员采摘鲜枣。高苗摄

沙地里也能盛产红枣？只知道榆林黄河沿岸的佳县、吴堡、清涧等地盛产红枣，却不知在北部县区的沙地里也能种植红枣。8月23日，在榆阳区鱼河农场金沙湾现代农业园区，亩沙地红枣让记者大开眼界。

在沙地上搭建起来的拱棚里，一串串半红的枣挂满了低矮的枣树，采颗枣尝尝，清脆香甜；就是在露天的沙地里，低低矮矮的枣树枝上也已经结了不少绿色的枣。

据了解，这是陕西省科技厅在这里搞的“榆林沙地红枣高效水肥一体化技术研究与示范项目”，共种植亩沙地红枣，其中大棚红枣10棚亩、露天沙地红枣50亩。

该项目由陕西师范大学教授、博士生导师张有林具体负责实施。张有林教授从事食品科学研究工作近20年，研究红枣也已经多年，曾在新疆搞沙地红枣试验试点，试点成功后于年开始在榆林横山双城建起亩的沙地红枣，年又开始在榆阳区鱼河农场搞沙地红枣项目。

榆林黄河沿岸有上千年的红枣种植历史，因此一提到红枣，我们就自然而然想到佳县、清涧这些地方。而近年来，佳县等地枣农的积极性却在下降，从佳县农村搬到榆林打工的韩冬花这样说：“老家的红枣我们现在也不太管了。一个是佳县枣让人家新疆枣抢了市场，不好卖；再一个是这几年雨水多，枣烂得不行。”

如韩冬花的话，新疆枣口感更甜几乎是市场共识，而张有林教授却说：“榆林的沙地枣口感可以和新疆枣媲美！”

在新疆、榆林两地都做过沙地红枣研究项目的张有林介绍，榆林沙地和新疆类似，都是光照强、昼夜温差大，因此榆林沙地红枣在含糖量上可以媲美新疆枣。

张教授还说：“在陕北来说，沙地枣比山地枣有更多优势，产量、品质、抗性都比山地枣更好。”

年，张有林曾与项目研究组将横山双城和清涧的同品种、同成熟度的红枣做比对实验。实验证明，沙地红枣含糖量能达到26%至27%，比山地枣高出3至5个百分点；裂果率减少43%。沙地枣平均亩产鲜枣可达1吨以上。抗性方面，沙地干旱，沙地枣天生抗性优于山地枣，再加上利用滴灌技术，沙地枣基本没有什么病虫害。

沙地枣除了具有口感好、产量高、抗性高等优点，还具有固沙的生态效益。据张教授介绍，沙地枣是在酸枣上嫁接其他枣品种，利用了酸枣繁茂的根系系统，从而达到更好的固沙、节水作用。

除了经济、生态效益外，沙地较平坦，更有利于机械作业。

榆林沙地面积约占土地面积的一半，而榆林沙地具有地势较平坦、光照强、地下水丰富等诸多优势，因此，张有林教授和项目组的成员们一致认为沙地枣是榆林枣的一个发展方向，如张教授所说：“榆林沙地枣大有可为！”

来源：榆林日报

赞赏